第十八届SIAL China中食展盛大开展！--授权中国

 第十八届SIAL China中食展今天盛大开展了！还记得中食展上有哪些有滋有味有趣的活动吗，今天给大家梳理一遍，提醒所有准备去参观的小伙伴儿提前做好功课哦！

今年SIAL China中食展，拥有13个展馆（W1-W5馆，E1-E7馆，N5馆）、近15万平方米的展会面积，汇聚了各个食品细分领域精品展品，包括酒品饮料、生鲜食材、休闲食品、调味料等，这些精品展品按品类分别展出于六大主题展馆。

 

 

• 酒及高端饮品馆（E4馆）

• 综合进口食品馆（W3\E3馆）

• 休闲食品馆（W1\W2\E1\E2馆）

• 绿色农业馆（E5馆）

• 餐饮供应链馆（W4\E6\E7馆）

• 冷链及物流馆（W5馆）

 

南美风情抵沪

 

今年中食展的主宾国是来自南美的阿根廷。提起阿根廷，很多球迷朋友们估计要沸腾了，但是今天小编要拉回你的心思，一起来看看阿根廷的美食。

 

阿根挺久负盛名的出口产品，有如柠檬汁，梨，葡萄汁，大蒜，糖果，奶粉，罐头橄榄，李子，蜂蜜，牛奶，马黛茶和牛奶酱等产品也均在全球排名靠前。

 

阿根廷的牛羊肉更和品类丰富的葡萄酒更是让人垂涎。阿根廷从明天5月15日开始到19日，将会在E3和E7馆连续三天举办具有南美风情的文化活动和食品品鉴，感兴趣的小伙伴儿一定不要错过哦！

 

SIAL创新大赛

 

在E3馆举办的SIAL创新大赛是中食展系列活动中最重要的一个，已经被业界看做是食品发展的驱动力型的活动，更是展商促销的良机。

 

每一年SIAL创新大赛就会在开展前收集报名参加比赛的产品若干，以“愉悦、健康、便捷”等维度评选年度最具创新的产品，最终获奖的品牌及产品将在展会现场颁奖。

 

美食厨房

 

在W4馆举办的美食厨房活动里，不仅有中国国际顶级厨师邀请赛，一睹美食在大厨手中的“舞蹈”，还将为现场观众展现来自全球各地的美食和饮料，比如阿根廷主宾国的南美风情美食，保加利亚的奇妙的玫瑰之旅，地中海的“众神之水”等等。

鲜生活

 

E6馆举办的鲜生活活动，已经是第五次来到中食展。今年仍是中食展携手中国水产流通与加工协会共同举办。连续三天的鲜生活活动，将持续为大家奉上针对不同食材的烹饪表演，表演嘉宾是来自国内的顶级大厨，食材来自挪威海产局、全球水产养殖联盟等。

 

巧克力世界

 

在W2馆举办的巧克力世界，可谓中食展最甜蜜的一禺，来自全球各地的巧克力产品将集体亮相，一争高下。

 

中国精品茶叶冲煮大赛

 

E4馆举办的中国精品茶叶冲煮大赛是由中食展、Caféculture和澳大利亚茶叶协会（AASTA）共同举办的，旨在以冲煮比赛的形式传承茶叶冲煮技艺，致敬经典的重要活动。

 

比赛将持续三天，竞争激烈，28位入围选手将通过制定茶叶、自选茶叶、创意冲煮等环节逐渐评选出最终的金银铜三等奖。

 

葡萄酒活动

 

E4馆举办的葡萄酒创新论坛，将为对全球葡萄酒市场感兴趣的同学们分享法国、美国、德国、西班牙等葡萄酒产区市场数据及分析，另外更有学习品酒的培训等丰富活动。不要错过哦！

 

5月18日晚，还将举办葡萄酒行业内极具影响力的BEST BUY评比及颁奖活动，去年夺得头筹的是祁连中国红酒，今年花落谁家，让我们一起期待结果。

 

酒店及零售业论坛

 

W1馆举办的酒店及零售业论坛，洞察业内资讯的良机，论坛现场大咖云集，探讨业内人士关心的前沿议题。主题包括：

 

• 中国乳制品消费习惯

• 中国的肉类消费市场

• 自有品牌在中国的发展前景

• 酒店餐饮业的发展历程和前景

• 食品安全、环境、电子商务等可持续发展的热议话题

 

世界之旅

 

上海新国际博览中心南大厅连廊，世界之旅展示牌，将为现场参观的专业观众带来全球30个国家的食品市场发展趋势，广泛而深入，协助您指定企业战略。

 

啤酒活动

 

E4馆举办的啤酒活动是中食展携手中国食品工业协会啤酒专业委员会共同举办的，旨在为所有参观专业观众打造一个具有丰富品类及并可供大家现场品尝的啤酒平台。

 

 

菜品节

 

W5馆举办的菜品节是中食展今年新增的活动，旨在以菜品为单位，通过活动立体式展示菜品价值，并向酒店、餐饮、餐饮供应链有效便捷展示和推广，是预制菜肴的绝佳平台。

 

今年，将有百余家厂商为菜品节提供近千种食材，直观展示原料、菜品、成本、利润等，达到快捷高效的与需求方建立联系。

 

大转盘抽奖活动

 

南大厅入口处，将继续举办为现场专业观众谋福利的100%中奖的大转盘抽奖活动。记得来到转盘前一展身手哦！

 

最后附上展馆平面图，供小伙伴儿们最短时间抵达最想参观的活动。

 

 

 

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